mgid

Cara Mudah Mempersiapkan Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri Yang Enak

Resep Membuat Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri. Patty tuna, steak tuna, burger tuna, olahan tuna kaleng. Siomay ayam basah dan siomay pangsit simple bgt. Kali ini saya mau bikin siomay, tapi resepnya tanpa telur.

Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri Jamin makan satu gak akan cukup :). Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh. Siomay ikan tuna pasti tak kalah enak dari siomay ayam, siomay udang atau aneka siomay lainnya. Kamu bisa membikin Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri menggunakan 27 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri

  1. Persiapkan dari Bahan A Siomay (dihaluskan).
  2. Tambahkan 150 gr dari tuna giling (detailnya ada di langkah 1 ya).
  3. Persiapkan 175 gr dari daging ayam giling.
  4. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  5. Persiapkan 1 dari putih telur.
  6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk/totole.
  8. Campurkan 1/2 sdt dari minyak wijen (bisa di skip).
  9. Campurkan 3 sdm dari air es.
  10. Campurkan dari Bahan B Siomay (setelah dihaluskan).
  11. Tambahkan 100 gr dari tepung tapioka (tidak ikut digiling ya).
  12. Campurkan 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
  13. Campurkan 1/2 dari labu siam (jepan), kukus sebentar lalu parut.
  14. Campurkan dari Bahan Sambel.
  15. Tambahkan 200 gr dari kacang tanah (goreng dulu).
  16. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  17. Campurkan 2 dari daun jeruk.
  18. Campurkan 7 dari cabai rawit, 1 cabai besar (bisa dikurangi ya).
  19. Persiapkan 2 sdm dari gula jawa (2 glundung ukuran kecil).
  20. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
  21. Persiapkan 5 sdm dari air.
  22. Persiapkan dari Bahan Tambahan.
  23. Campurkan 2 dari kentang ukuran sedang (me : 1 kentang bagi jadi 10).
  24. Tambahkan 5 dari tahu putih (me : 1 tahu bagi 4).
  25. Tambahkan 1 dari pare (me : potong jdi 10).
  26. Persiapkan 1/2 dari kol/kubis, sisir lembarannya.
  27. Campurkan dari telur rebus (optional).

Tak jauh berbeda dengan aneka siomay lainnya siomay ikan tuna ini sangat mudah dan praktis cara pembuatannya. Jika kemarin kita sudah membuat siomay jakarta dengan ikan tuna yang dikukus. Lihat juga resep Siomay ayam enak lainnya. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap.

Cara Cara Membuat Siomay Tuna-Ayam bydeesawitri

  1. Ini saya beli 1 ekor ikan tuna (250gr) dan dada ayam (250gr), tp setelah di fillet dan dihaluskan beratnya jadi itu ya.. tapi ga harus sama, yg penting bumbunya lengkap...
  2. Labu siam dan kol dikukus dulu. Labu siamnya sampai agak empuk suoaya bisa diparut untuk campuran siomay. Tapi kalau kolnya sebentar aja, yg penting layu supaya bisa digulung (nanti dikukus lagi kolnya).
  3. Haluskan semua bahan A lalu tambahkan bahan B (jangan lupa tepungnya sambil disaring ya).. lalu comot2 pakai tangan dan kukus.. kalau soimay ala2 biasanya ga dibentuk yaaa.
  4. Potong2 bahan tambahan.. lalu kukus. Untuk kolnya, dikukus bentar aja biar layu trus digulung (nanti dikukus lagi). Parenya ada yg ku isi siomay, ada yg enggak.
  5. Sekarang sambel kacanyanya ya.. kacangnya aku tumbuk kasar pakai uleg2 biar rasa kacangnya keluar 🤤 kalau sudah, haluskan secara bertahap ya (aku pake chopper) : bawang, daun jeruk dan cabai dihaluskan, masukkan gula jawa, haluskan lagi, masukkan kacang yg udah ditumbuk kasar dan garam, kasi 5 sdm air lalu haluskan lagi. Kalau mau pakai, bisa ditambah air (kalau aku sambil di panasi pake kompor)..
  6. Tinggal ditata semuanya. Kalau pengen hangat, tinggal dikukus bentar aja trus tambahkan sambal kacangnya.. Niekmaaatttsss.

Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share, by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough Use Real Butter, Chinese Dumplings and Potsticker Blog Agnes Tri Harjaningrum, Siomay Bandung. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Siomay merupakan salah satu jenis masakan dimsum asal Tiongkok. Namun panganan satu ini udah sangat akrab di lidah orang Indonesia.

Posting Komentar

0 Komentar