mgid

Resep Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning Sajian ini dilengkapi dengan bumbu yang begitu berlimpah sehingga akan membuat sajian ikan menjadi lebih istimewa. Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Kali ini, artikel yang kami buat adalah resep memasak ikan tongkol crispy kemangi bumbu kuning. Kamu bisa membikin Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning menggunakan 17 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning

  1. Tambahkan 6 Potong dari Ikan Tongkol.
  2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
  3. Tambahkan 8 Siung dari bawang merah.
  4. Persiapkan 4 Siung dari bawang putih.
  5. Campurkan 1 Batang dari sereh.
  6. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  7. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Tambahkan 1 batang dari Daun bawang.
  9. Campurkan 1 buah dari tomat merah.
  10. Persiapkan 1 jempol dari Lengkuas.
  11. Tambahkan 3 cm dari kunyit.
  12. Tambahkan 3 cm dari jahe.
  13. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
  14. Tambahkan 6 dari cabe rawit merah.
  15. Tambahkan dari Garam, lada, penyedap rasa, gula putih, bumbu racik ikan.
  16. Campurkan dari Minyak untuk menggoreng ikan.
  17. Tambahkan 500 ml dari Air.

Goreng ikan tongkol setengah matang saja lalu tiriskan, haluskan bumbu yaitu bawang merah. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.

Langkah Langkah Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning

  1. Cuci ikan tongkol, tiriskan. Taburi dengan bumbu racik ikan dan diberi perasan jeruk nipis, tunggu 5-10 Menit untuk marinasi.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, kunyit..
  3. Potong daun bawang agak panjang dan potong tomat menjadi 6 bagian. Kemudian Geprek jahe, lengkuas, dan sobek daun jeruk dan daun salam.
  4. Goreng ikan Tongkol sampai terlihat kecoklatan dengan api sedang. Tiriskan.
  5. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tunggu sampai bumbu harum. Masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
  6. Masukan air, tunggu sampai mendidih, masukan ikan tongkol yang sudah digoreng, tunggu sampai bumbu meresap. tambahkan gula, lada dan penyedap rasa secukupnya.
  7. Masukan daun bawang, cabe rawit yang sudah dibelah tengahnya dan tomat. Koreksi rasa.
  8. Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning siap di sajikan.

Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan tongkol, sepertinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, yang telah mengenal dan sering mengkonsumsi ikan ini. Ikan ini merupakan jenis ikan air asin, yang artinya merupakan jenis ikan yang habitatnya berada di lautan. Ikan tongkol diperoleh dengan cara menjaring di laut lepas. Selesai membersihkan beberapa ikan pindang tongkol, silahkan masukkan kembali ikan kedalam wadah sebelumnya dan tiriskan air cuciannya, jika saja masih ada air yang menggenang.

Posting Komentar

0 Komentar