mgid

Cara Mudah Membuat Ikan Dori Kuah Cabe Bikin Nagih

Resep Membuat Ikan Dori Kuah Cabe. Holaa.lama banget yah ngga upload resep. Kali ini bikin yang mudah" aja n bahan ny yg mudah di dapet. Lihat juga resep Fillet Dori Sambal Matah ala "ngikan" enak lainnya.

Ikan Dori Kuah Cabe Biar makan semakin seru, ayo buat menu yang berbeda. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Kamu bisa membikin Ikan Dori Kuah Cabe menggunakan 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Dori Kuah Cabe

  1. Tambahkan dari Bahan Ikan Goreng Tepung.
  2. Tambahkan 1/2 kg dari Fillet Ikan Dori (bisa diganti fillet yang lain).
  3. Persiapkan dari Tepung Bumbu (saya pakai ini yang sudah ada rasanya).
  4. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
  5. Campurkan dari Garam, merica (sesuai rasa dan selera).
  6. Campurkan dari Minyak goreng untuk menggoreng ikan tepung.
  7. Persiapkan dari Bahan kuah pedas.
  8. Tambahkan 8 pcs dari Bawang Merah.
  9. Campurkan 7 pcs dari Bawang Putih.
  10. Persiapkan 1 pc dari Bawang Bombay.
  11. Campurkan 2 pc dari Tomat merah / Tomat hijau.
  12. Persiapkan 100 gram dari Cabe Rawit.
  13. Persiapkan 3 sdm dari Saus Tiram.
  14. Campurkan 1 sdm dari Saus Inggris.
  15. Persiapkan 1 1/2 sdm dari Minyak Ikan.
  16. Campurkan dari Gula pasir, merica, garam (saya biasanya tanpa garam).
  17. Persiapkan 300 ml dari Air.

Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang. Harga Ikan Dori - Sudah tidak asing bukan saat kita mendengar jenis ikan satu ini.

Cara Cara Membuat Ikan Dori Kuah Cabe

  1. Bersihkan fillet ikan dori kemudian iris 3-5 cm. Kocok lepas telur ayam dengan sedikit garam dan merica kemudian rendam fillet ikan dori yang sudah dibersihkan tadi dengan telur.
  2. Siapkan di nampan untuk tepung bumbu (biasanya saya hanya tambahkan merica atau cabai bubuk karena tepung nya sudah ada rasa). Masukkan fillet ikan dori yang tadi direndam telur ke tepung yang sudah disiapkan satu persatu.
  3. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan ikan yang sudah dilumuri tepung. Masak sampai matang (golden brown), angkat dan tiriskan..
  4. Untuk membuat kuah pedasnya, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat dan cabai rawit (Bawang bombay ini opsional. Tapi saya masukkan di resep karena saya kadang pakai, kadang tidak tergantung ketersediaan dirumah).
  5. Panaskan minyak yang agak banyak untuk menumis. Setelah panas, tumis dulu bawang bombay. Setelah sedikit layu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata sampai layu kemudian masukkan irisan cabai rawit dan tomat. Aduk sebentar kemudian masukkan 300ml air beserta minyak ikan, saus tiram, saus inggris, merica dan sedikit gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa, kemudian biarkan sampai mendidih. Biarkan mendidih selama kurang lebih 15 menit.
  6. Setelah mendidih 15 menit, masukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi. Aduk rata sebentar kemudian matikan api dan siap untuk disajikan.

Di film ternama buatan "Disney" yang berjudul "Finding Nemo", ikan dori sering terlihat sebagai karakter yang unik pendamping ikan nemo. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih. Ikan dori sering dijual dalam bentuk 'fillet' isi ikan yang disejuk beku. Isinya manis dan lembut dan cepat masak. Ikan Dori memiliki banyak khasiat kesihatan.

Posting Komentar

0 Komentar