mgid

Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa Yang Enak

Resep Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.

Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Setelah Anda menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk memasak rendang daging sapi, Anda dapat langsung memasak daging sapi menjadi rendang khas Padang tanpa menggunakan MSG. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang Setelah daging matang, resep rendang daging siap dihidangkan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa menggunakan 17 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa

  1. Persiapkan 250 gr dari daging sapi.
  2. Tambahkan 1 bungkus dari Bumbu jadi rendang.
  3. Tambahkan 1/2 buah dari Kelapa parut dan ambil sari santannya.
  4. Tambahkan secukupnya dari Garam dan kaldu jamur totole.
  5. Tambahkan dari Bahan yang dihaluskan:.
  6. Persiapkan 8 biji dari Bawang merah.
  7. Campurkan 2 biji dari Bawang putih.
  8. Tambahkan 1 sdm dari Gongseng ketumbar.
  9. Tambahkan sejempol dari Jahe.
  10. Tambahkan 3 cm dari Kunyit.
  11. Campurkan 2 buah dari Kemiri.
  12. Campurkan 3 biji dari Cabe merah besar.
  13. Campurkan dari Bahan pelengkap:.
  14. Persiapkan sejempol dari Lengkoas geprek.
  15. Persiapkan dari Serai 3 batang di geprek.
  16. Persiapkan 4 lembar dari Daun jeruk.
  17. Campurkan 4 lembar dari Daun salam.

Biasanya bisa bertahan hingga beberapa hari apabila ½ kg daging sapi, potong sesuai selera. ½ butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan. Rendang Sapi khas Padang daging empuk. Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Persiapkan talenan lalu potong-potong Daging Sapi.

Langkah Langkah Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa

  1. Iris daging sesuai selera, jangan terlalu tebal dan tipis.
  2. Siapkan bahan yang diperlukan.
  3. Haluskan bahan alus yg dimulai dr ketumbar dan diikuti bahan halus lainnya.
  4. Setelah halus bahannya maka campur dengan bumbu jadi rendang.
  5. Siapkan kelapa parut lalu gongseng hingga kecoklatan, setelah kecoklan ulek/ blender hingga halus dan mengeluarkan minyak dari kelapa tsb.
  6. Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi.
  7. Setelah wangi tumisan bumbu maka campurkan perasan kelapa kisaran 600 ml kedalam tumisan bumbu..
  8. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong tersebut.
  9. Aduk sebentar dan tutup panci hingga kuah setengah menyusut.
  10. Setelah kuah rendang menyusut setengahnya ato 3/4nya lalu masukkan gongsengan parutan kelapa yang sudah dihaluskan/diulek.
  11. Selanjutnya aduk terus hingga kuah rendang menyusut (pada gambar d bawah ini sudah bisa dimakan, dan ini sebutannya kalio) lalu koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu jamur totole.
  12. Tunggu dan aduk terus hingga kalio berubah menjadi rendang.

Usahakan potongan jangan terlalu tipis, hal ini agar Siapkan parutan, lalu parut Kelapa Tua. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang daging sapi khas Padang (Sumatera Barat) yang paling enak yaitu bumbu hitam Ala Minang, biasanya tersedia di acara-acara pernikahan orang Padang Minang dan juga tersedia di rumah makan Padang atau Restoran Padang, Rendang Padang terdiri dua jenis. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.

Posting Komentar

0 Komentar