mgid

Cara Mudah Mempersiapkan Bakwan Ikan Khas Bangka Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Bakwan Ikan Khas Bangka. Lihat juga resep Bakwan kuah Bangka enak lainnya. Bakwan kuah khas Bangka bentuknya menyerupai tteokpokki ala Korea Selatan dengan kuah bening. Bedanya, bakwan kuah terbuat dari olahan ikan yang dibentuk memanjang menyerupai tteokpokki.

Bakwan Ikan Khas Bangka Tentu saja bakwan yang satu ini beda banget dengan bakwan yang lain. Karna bakwan muntok itu di buat dari ikan dan ada kuahnya. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Kamu bisa membuat Bakwan Ikan Khas Bangka menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakwan Ikan Khas Bangka

  1. Persiapkan 250 gr dari daging ikan (sisihkan tulang dan kulitnya).
  2. Persiapkan 150 gr dari tapioka.
  3. Persiapkan 2 siung dari bawang putih, parut.
  4. Persiapkan 1 butir dari putih telur.
  5. Persiapkan dari Garam dan kaldu jamur.
  6. Tambahkan 50 ml dari air es.
  7. Persiapkan dari Bumbu kuah:.
  8. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, cincang.
  9. Campurkan 2 siung dari bawang merah, cincang (me: 1 batang pangkal daun bawang).
  10. Tambahkan dari Merica bubuk.
  11. Persiapkan dari Garam, gula dan kaldu jamur.
  12. Persiapkan dari Pelengkap:.
  13. Campurkan dari Jeruk nipis.
  14. Persiapkan dari Cabe rawit, iris2.
  15. Tambahkan dari Bawang daun.
  16. Persiapkan dari Bawang goreng.

Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk Selain produk laut, ada juga masakan khas Bangka Belitung yang memanfaatkan hasil perkebunannya. Bakwan, bakwan di bangka adalah pempek yang dalam potongan kecil di rebus dengan kuah yang dicampur dengan bengkoang, daun sop, dan Kerupuk. di bangka kerupuk sangat berbeda rasanya dengan di kota lain, rasa ikan yang gurih dan segar terpampang jelas, tidak seperti di kota lain yang. Tai fu sui adalah minuman khas Bangka yang sangat populer khususnya di wilayah kota Pangkalpinang. Satu Lagi Kue Khas Bangka yaitu "Kue Jongkong" yang sangat Populer ini sejak dulu sampai sekarang sangat di sukai oleh masyarakat Bangka.

Langkah Langkah Membuat Bakwan Ikan Khas Bangka

  1. Haluskan daging ikan.
  2. Dalam wadah campur daging ikan dengan bawang putih parut, garam, kaldu jamur, putih telur dan air es, aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit tapioka, aduk rata.
  3. Didihkan air, masukkan adonan bakwan dengan sendok, masak hingga matang/mengapung, angkat.
  4. Tumis bawang putih dan pangkal daun bawang yang sudah dicincang tadi hingga layu, didihkan kembali air rebusan bakwan tadi, masukkan tumisan bawang dan tulangan serta kulit ikan, masak hingga matang tambahkan bumbu2, koreksi rasa, terakhir beri sedikit daun bawang.
  5. Sajikan bakwan dengan kuah dan pelengkapnya.

Masakan Bangka Belitung adalah masakan khas yang dibuat berdasarkan cara memasak masyarakat Bangka dan Belitung. Masakan Bangka Belitung dapat dikhususkan menjadi masakan Bangka dari Pulau Bangka dan masakan Belitung dari Pulau Belitung. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya.

Posting Komentar

0 Komentar