mgid

Cara Mudah Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri Bikin Nagih

Resep Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya.

Otak Otak Ikan Tenggiri Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas. Kamu bisa membuat Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

  1. Tambahkan 500 gr dari ikan tenggiri, dihaluskan.
  2. Tambahkan 2 butir dari putih telur ayam.
  3. Persiapkan 150 gr dari tepung tapioka /sagu.
  4. Campurkan 200 ml dari air santan (saya pakai kara 65 ml ditambah air 135 ml).
  5. Campurkan 1 sdt dari garam.
  6. Persiapkan secukupnya dari Merica bubuk dan kaldu jamur.
  7. Campurkan dari Bumbu halus :.
  8. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
  9. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?

Cara Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

  1. Siapkan ikan yg telah dihaluskan, lalu masukkan bumbu halus, serta garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata, test rasa. Tambahkan putih telur, aduk rata kembali. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dg menggunakan spatula..
  2. Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk rata lagi. Sisihkan..
  3. Siapkan daun pisang, lalu beri 1 sdm adonan, kemudian dilipat dan di beri staples. Lakukan sampai adonan habis..
  4. Panaskan pemanggang terlebih dahulu (saya pakai happy call). Lalu panggang otak2, sebentar saja, hingga daun terlihat layu dan sedikit terbakar, aroma daunnya enak sekali. Angkat dan sisihkan..
  5. Sajikan dengan kuah tauco atau cuko..

Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya.

Posting Komentar

0 Komentar